工作内容】
- 负责开发新型速冻食品产品,包括配方设计、工艺流程制定与改进;
- 进行市场调研,了解消费者需求及行业趋势,为产品研发提供依据;
- 实施产品测试,确保产品质量稳定且符合食品安全标准;
- 与销售部紧密合作,解决国内外客户生产过程中遇到的技术问题,提高生产效率;
- 参与团队内部的知识分享,促进技术交流与创新。
【任职要求】
- 食品科学、食品工程或相关专业研究生学历;
- 具备扎实的食品化学、微生物学等专业知识基础,了解速冻食品加工原理;
- 熟悉食品添加剂使用规范及食品安全法规;
- 具有良好的实验操作技能,能熟练使用相关检测设备;
- 优秀的沟通协调能力,能够跨部门协作解决问题;
- 对新知识保持好奇心,具备较强的学习能力和创新意识;
- 工作积极主动,责任心强,注重细节,追求卓越品质。